食事に注意するよう、健康診断をきっかけに指導を受けた家族がいる。献立に気をつけているのに、なぜポテチを夜中に盗み食いする？

食事に注意するよう、健康診断をきっかけに指導を受けた家族がいる。
ご飯の量を減らしたり、揚げ物炒め物の回数を減らす
食事は毎日3回食べるから、21食あり、おかずを2品に減らしても４２種類作るわけだよ
その中から揚げ物と炒め物を外すっていうのはなかなか面倒くさい。
和える、蒸す、焼く、煮るなんかが調理時間の関係で主になる
40類を４パターンで献立を立てる（2回は揚げと炒め）と、すごく単調なんだよ
肉はつい脂多めになるから毎日は無理、白身の魚やアジ、イワシ。鮭はこってりなので頻度を減らす

このように心を砕いてきたのに、なぜポテチを夜中に盗み食いする？
なぜ炭酸清涼飲料をでかいペットで箱買いしている？
苦しむのは己なのになぜ自分で考えない？どうして？バカなの？タヒなないと治らないくらいバカなの？
どういう心情でやらかしているのか問い詰めても答えないし、それでもなお改めないし、タヒぬほどバカなの？