魚や鶏肉の皮がどうしても食べられない。あらかじめ同席する人に伝えたほうが良いのでしょうか。

魚や鶏肉の皮がどうしても食べられない
食物アレルギーではないのですが独特の生臭さや脂っぽさにどうしてもえずいてしまいます
自宅では取り除くのですが外食先でははがして食べるのも行儀悪いし残すわけにもいかず
以前友人と食事したときに我慢しきれずオエッと声に出てしまった事がありました
友人は笑って許してくれたのですが本当に恥ずかしかったし申し訳なかったです
外食先でコース料理だと避けられないし特に魚の食べ方では育ちを見られるというので
それ以来人と外食するのが怖いです
好き嫌いでわがままでしかないのですがあらかじめ同席する人に伝えた方が良いのでしょうか
ただできれば好き嫌いも克服したいとは思っています