料理に乗ってたりゼリーの中に入ってる花。 あれって「美味しい」って思う人いるの？

質問なんだけど、エディブルフラワーって言うんだっけ？料理に乗ってたりゼリーの中に入ってる花。
あれって「美味しい！」って思う人いるの？
うちの夫が元料理人で、仕事を辞めた今でも料理を作るのは大好きだから食事作りの担当をしてくれるんだけど、結構高頻度でエディブルフラワーを使った料理が出てくるのよ。
あれって食用花だからそりゃ食べられる事は食べられるけど、ぶっちゃけあれ自体は美味しい物ではないよね？
確かに見た目としては抜群に良いと思うし素敵なんだけど、正直いらんかなぁ…。
色々調理してくれてるからマズイ訳ではないのよ。
ただ花単体を考えた時に「え、それいる…？」ってなっちゃう。