鍋をしたいときに白菜を1/8買うんだが、鍋で2～3日食べるにしても全部は使いきれない（一人暮らし）

鍋をしたいときに白菜を1/8買うんだが、鍋で2～3日食べるにしても全部は使いきれない（一人暮らし）
他の白菜レパートリーがないので、残りを切って冷凍してまた鍋する時に出したりしてたんだが
昨日初めてネットのレシピ見ながら「あんかけ」に挑戦した

白菜・豚肉・冷凍シーフードミックス・うずらの水煮
醤油と酒と鶏ガラ顆粒と片栗粉と胡麻油
最初に味見したときはイマイチだったが、醤油と砂糖を加えたらまあまあ及第点になった
砂糖は偉大だ

理想は中華料理屋（次点がセブイレ）のあんかけなのでまた頑張る
白菜レシピが2つになった！やったぜ！