昔バイトしてた飲食のレビュー見たらボロクソに叩かれてて「うわぁ、昔から変わって無いんだ…」と衝撃を受けたわ。

昔バイトしてた飲食のレビュー見たら「2時間も待たされた！」、「店内が汚くて衛生的に大丈夫か不安」などボロクソに叩かれててうわぁ、昔から変わって無いんだ...と衝撃を受けたわ。
田舎の小さな飲食店で店長と従業員は自分を含めて4人。
当時、自分は皿洗い担当。ある日お昼の時間なのに調理場は誰もいない。よく店長がタバコ吸いに出て行くのはあったけど、その間、客がどんどん来て注文入る。トイレかなと思って確認するもいない。宴会の和室も確認す
るが更衣室にもいない。何も告げずに突然いなくなってどうすりゃ良いのかパニックに。
客に「今、調理担当が不在で自分は皿洗い担当の為調理が出来ない。」と説明したら「え？何でいないの！？」、「何でも良いから作れよ！」と怒られた。