青ねぎの味がわからない。どんな料理でも青ねぎがあってもなくても同じじゃないか？

青ネギの味がわからない。
どんな料理でも青ネギあってもなくても同じじゃないかと思う。
見た目がいいし家族に好評だから時々使うこともあるけど、刺身の上のたんぽぽみたいな感じがする。
とある漫画家がグルメエッセイで「青ネギたっぷりがうれしい」って描いてるのを見るまでマジで飾りだと思ってた。
味覚が優れてるわけじゃないけど、モノによっては産地当て種類当てもできるから味音痴ってほどでもないと思うんだけど。