低学年児のママさんが「娘がえんぴつや箸を正しく使えてない！学校で習わせないなんて！」って激おこだったんだけど…

低学年児のママ(Aさん)が「A娘がえんぴつや箸を正しく使えてない！学校で習わせないなんて！」って激おこ(ﾀﾋ語)だったんだけど、箸とえんぴつの持ち方って家で躾けるもの？学校で習うもの？

それともう一つ。
中学生が部活動中熱中症で亡くなった場合、顧問が罪に問われるよね。Aさん曰くそれがおかしいと。
水分摂取を怠ったﾀﾋんだ児童の自己責任で、顧問を責めるのはモンペアなんだって。

わたし自身は、えんぴつ箸は家で躾けるもの(筆など特殊なものは除く)で、生徒の体調の変化に気付くのも顧問の役割と思うから生徒に何かあった場合 顧問に責任があると思うんだけど、世間一般ではどうなんだろうか？