彼氏が初めてうちに泊まりに来た。朝に食パンを見て「パンの耳は食べるところじゃない」と。

先々月くらいから付き合い始めた彼氏が一昨日初めてうちに泊まりに来た。
朝はパン派だと言う彼にクロワッサンと食パンを出したんだけど出された食パンを見て何故か戸惑ってる感じで、私が食パンをガブッと食べたらその手を突然掴み、
「え！？ちょ、何してんの！？ペッてしな！！」
と慌てる慌てる。
え、何！？と驚きつつ彼に聞いたら、
「パンの耳は食べるところじゃない、色んな人が触ってたり外気に晒されてる部分だから捨てるに決まってるじゃん！バイキンヤバいよ！」との事。
パンの耳ってそんなヤバいの？？
普通に食べていいところだよね？？
人に出す時は外した方がいいとかってマナー？ルール？あるの？？